​​​​

  •  Snabba leveranser (2-4 dagar)
  •  Trygg betalning
  •  Fri frakt över 799 kr

 

0
Din varukorg är tom!

Om oss

Vi är två kaffeälskare och bästa livsvänner, Thao & Chau som kom från Vietnam till Sverige för 28 år sedan. Kaffe är vår passion och vi har längtat efter att få dricka traditionellt vietnamesiskt kaffe i Sverige. Längtan har väglett oss tills möts Shin Cà Phê som vi gärna vill dela med dig. Vietsmak blir direkt-importör och distributör Shin Cà Phê i Sverige och nordiska länder.

Shin betyder på japanska "uppriktighet", d.v.s. att med hjärtat bygga något som är större än vi själva. Det är också grunden för Shin Cà Phê.

Idévärld 

Vi tror att varje land står för de värden som kommer fram genom sina produkter och tjänster de ger världen.

Specialisering och konkurrensfördelar ger landets produkter en chans att bli globala. Dålig kvalitet kommer inte att accepteras.

Shin Cà Phê är redo att möta marknaden med kvalificerade kaffeprodukter med internationell standard.

Shin Cà Phê deklarerar att det är möjligt att förbättra levnadsbetingelserna för kaffeodlarna och möjliggöra bättre vietnamesiskt kaffe för alla konsumenter.

Uppdrag

Ursprungsspecialisering av vietnamesiskt kaffe är ett sätt att utveckla vår kaffeindustri. 

Shin Cà Phê kommer att göra allt för att följa denna väg mot bättre kaffe.

Samarbete

Vi välkomnar samarbetspartners som delar samma vision och värden, att göra bättre vietnamesiskt kaffe.

Kontakta oss gärna via info@vietsmak.com

Vår kafferesa

Ett helhjärtat projekt med vietnamesiskt kaffe 

"Vägen mot perfektion"

"Kaffe är min passion. Uppväxt i fattigdom har jag arbetat på kaffeplantager sedan 12 års ålder. När jag fyllt 20 år började jag min första affärsverksamhet som en lokal kaffeförsäljare. Jag använde förtjänsten till att öppna en butik, sedan ännu en, men de stängdes snart på grund av min brist på kunskap och erfarenhet.

Jag var utfattig igen trots många år av hårt arbete. Jag förlorade mina pengar, men det värsta var att jag började tvivla på min passion för kaffe. I sökandet efter mening reste jag till Japan.

Jag minns fortfarande min tid i Japan för 10 år sedan. Jag hade ett nytt arbete, men tänkte ständigt på vietnamesiskt kaffe. Hur kan man förbättra det? Det var därför jag lämnat Vietnam, men också anledning till min återkomst och min ändlösa resa".

-Grundaren av Shin Cà Phê

Nguyễn Hữu Long

Upptäcka

Shin reste många år för att studera och upptäcka tänkbara kaffeodlingar för att knyta kontakt med ambitiösa affärskompanjoner för att utveckla affärsverksamheten.

Utforska

Efter 3 år hittade Shin 7 områden med gynnsamma väderförhållanden för kaffeodling såsom Son La, Khe Sanh, Da Lat, A Luoi, Pleiku, Kontum och Dien Bien. För närvarande är 5 regioner i produktion, medan Kontum och Dien Bien fortfarande utvecklas, med löfte om utsökt kvalitetskaffe inom en snar framtid. I dessa områden inledde Shin farmanalys, arbetade med jordförbättring, förbättring av utsäde eller med att ersätta gamla träd med nya. Det viktigaste är att få odlarna engagerade i förbättringsarbetet. Alla insåg snart den ökade kvalitén på grödorna och den förbättrade lönsamhet som följde på ett samarbete med Shin.

Åtfölja

Trots utmaningar fortsatte Shin att stödja odlarna i kaffedistrikten, med att låna ut utrustning, gratis utsäde och köpkontrakt till högre pris än marknaden. Grödorna förbättrades, odlarna blev lyckliga, kaffeproduktionen hållbar, och allt skapar det värde som Shin alltid är stolt över.

 

Utveckla

Shin Cà Phê skapade värdekedjan "utforska - åtfölja - utveckla" som möjliggörs tack vare passion, expertis och uthållighet från grundaren, Shin-lagets ansträngningar och odlarnas engagemang.

Vi skickar ett djärvt budskap om "ursprungsspecialisering av vietnamesiskt kaffe" till världen.

Varje ursprungskaffe presenterar en unik historia

Son La

Solid som nordvästra Vietnam

Befolkning: Etniska minoriteter Thai 54%, Kin 18%, Mong 12%, Muong 8,4%, Dao 2,5% och resten tillhör Kho, Mu, Xinh Mun, Khang La Ha, Tay och Hoa

Sort: Arabica

Altitud: 1000 m ö h

Smakprofil: Nötter, lägg fruktig smak, tydlig surlighet, söt eftersmak

Rostning: Medium

Pleiku

Idealiskt jord för Robusta

Befolkning: Det finns 28 etniska minoritetsgrupper Kinh 87,5% och resten tillhör andra grupper tex. Gia Rai och Ba Na 12,5%

Sort: Robusta

Altitud: 738 m ö h

Smakprofil: Kraftig kropp, söt eftersmak, honungslik arom

Rostning: Medium

Khe Sanh

Uppkomsten av kafferiket

Befolkning: Det finns 3 stora etniska minoritetsgrupper Kinh 91%, Van Kieu ca 7,3% och resten av Pa Ko och andra med 1,7%

Sort: Arabica

Altitud: 1000 m ö h

Smakprofil: Apelsinlik syra och lång söt eftersmak

Rostning: Medium

A Luoi

Ett ljuvt minne av den forna huvudstaden

Befolkning: 80% av etniska minoritetsgrupper Pa Ko, Ta Oi, Pa Hy, Ka Tu och Kinh

Sort: Arabica

Altitud: 900 m ö h

Smakprofil: Tydlig syra, söt eftersmak, nötter och en aning malt

Rostning: Medium

Da Lat

Ett milt kaffe från bergstrakten

Befolkning: Huvudsgrupp Co Ho som är Lach, Chil och Sre

Sort: Arabica

Altitud: 1400 m ö h

Smakprofil: Fruktig, tydlig syrlighet, aning beska och söt eftersmak

Rostning: Medium

Drift & produktion: Wikinggruppen

Produkten har blivit tillagd i varukorgen